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Grande prune pour la transformation
Schone van Leuven, également connue sous le nom de Prunus domestica 'Belle de Louvain', forme de très grandes prunes légèrement allongées à la peau rouge-bleu à bleue. La chair jaune-vert est assez ferme et juteuse. La saveur est plutôt douce que nettement aromatique, ce qui fait que cette variété est surtout appréciée pour la confiture, la gelée et d'autres préparations.
Les fruits sont généralement mûrs à cueillir dans la seconde moitié d'août. L'arbre peut présenter une alternance de production : une année de forte fructification est alors suivie d'une année à récolte plus limitée.
Pollinisation et croissance
Pour une nouaison fiable, une pollinisation croisée par une autre variété de prunier fleurissant au même moment est recommandée. Entre autres 'Opal', 'Reine Claude d'Althan' et 'Victoria' entrent en ligne de compte à cet effet.
Le cultivar pousse naturellement vigoureusement. En basse-tige, l'arbre reste plus compact qu'une demi-tige ou une haute-tige, même si la hauteur finale et la largeur de la couronne sont fortement déterminées par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille. Prévoyez donc un espace suffisant pour un arbre fruitier adulte.
Emplacement et entretien
Plantez ce prunier dans un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile et bien drainé. Un ensoleillement suffisant favorise la maturation et le développement des sucres dans les fruits. Un sol longtemps détrempé convient moins bien.
Taillez de préférence de manière limitée et après la récolte, par temps sec. Éliminez surtout le bois mort, endommagé ou qui se croise et gardez la couronne suffisamment ouverte. Une taille d'hiver sévère est à éviter chez les pruniers.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Bleu |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
