La sauge ornementale (Salvia nemorosa 'Ostfriesland') forme une touffe compacte et buissonnante d'environ 50 cm de haut. Les épis dressés portent des fleurs d'un bleu violet intense et apparaissent principalement de juin à août. Ils sont très visités par les abeilles et d'autres insectes pollinisateurs.
Rabattez les épis défleuris après la première vague de floraison. La plante forme alors un nouveau feuillage et peut donner plus tard dans l'été une seconde floraison, généralement moins abondante.
'Ostfriesland' pousse le mieux en plein soleil et dans un sol bien drainant. Un sol constamment humide, surtout pendant l'hiver, augmente le risque de pertes. La plante est bien rustique en Belgique, mais perd ses feuilles et ses tiges en surface. Le feuillage desséché peut être supprimé à la fin de l'hiver.
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'Ostfriesland' atteint généralement environ 50 cm pendant la floraison. La plante pousse en touffe et reste assez compacte, tandis que les épis floraux dépassent nettement le feuillage. Ce cultivar est donc utilisable dans la zone avant ou centrale d'une bordure ensoleillée. La hauteur exacte varie légèrement selon le sol et l'approvisionnement en eau.
Rabattez les épis floraux défleuris dès que la première vague de floraison diminue. Ne supprimez pas la plante entière, mais raccourcissez les tiges florales jusqu'au-dessus du feuillage sain. Avec suffisamment d'humidité, 'Ostfriesland' forme ensuite de nouvelles pousses et souvent une seconde floraison plus tard dans l'été. Cette remontée est généralement moins abondante que la première.
Un emplacement ensoleillé donne la croissance la plus robuste et la floraison la plus abondante. Une mi-ombre légère peut être tolérée, mais avec trop peu de soleil les tiges deviennent généralement plus molles et la floraison reste plus limitée. Choisissez donc de préférence un endroit dégagé bénéficiant de plusieurs heures de soleil direct par jour et évitez l'ombre d'arbustes denses ou de bâtiments.
L'humidité hivernale représente généralement un risque plus important que le gel. Dans un sol lourd ou mal drainant, les racines et le cœur de la plante peuvent être endommagés. Ne plantez donc pas 'Ostfriesland' à un endroit où l'eau de pluie stagne longtemps. En sol lourd, une plantation surélevée ou une amélioration du drainage est utile.
Oui. Les épis floraux densément garnis fournissent de la nourriture aux abeilles et à d'autres insectes pollinisateurs pendant l'été. Les fleurs sont particulièrement bien visitées à un emplacement ensoleillé. En rabattant les épis défleuris pour stimuler une remontée, il est possible de prolonger la période durant laquelle des fleurs sont disponibles.
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