Onze voorraad voor het nieuwe plantseizoen wordt momenteel bijgewerkt. Artikelen die als ‘niet op voorraad’ staan, kunnen binnenkort opnieuw beschikbaar worden.
- Tous les produits
- Fruitplanten
- Fruitbomen
- Pruimenbomen
- PRUNIER 'STE CATHARINE' RGF SCION D'UN AN
- Pruimenbomen
Zoete, laatrijpende pruim uit Wallonië
Prunus domestica 'Sainte Catherine', aangeboden als 'Ste Catharine', is een traditioneel ras uit de streek tussen Samber en Maas. De middelgrote pruimen zijn langwerpig tot eivormig en hebben een groengele tot goudgele schil met een natuurlijke waslaag. Het groengele vruchtvlees is zeer sappig en zoet. De steen komt niet volledig los van het vruchtvlees.
De vruchten zijn geschikt als handpruim en voor verwerking in gebak en desserts. Ze rijpen gespreid gedurende enkele weken, doorgaans vanaf midden tot eind september. Wie de pruimen langer aan de boom laat hangen, krijgt een zoetere smaak. Rond de steel kan de vrucht dan licht indrogen.
Bestuiving en groei
'Ste Catharine' is zelfbestuivend en kan dus zonder tweede pruimenras vruchten dragen. Een ander gelijktijdig bloeiend ras in de omgeving kan de vruchtzetting wel ondersteunen. De boom groeit middelmatig sterk en vormt een vrij open kroon met opgaande takken. Door de hoge vruchtbaarheid kan vruchtdunning nodig zijn om overbelasting en kleine vruchten te beperken.
Plant deze pruimenboom bij voorkeur op een zonnige plaats in een doorlatende bodem. Bij de late oogst is controle op aangetaste of door pruimenmot beschadigde vruchten aangewezen. Aangetaste en afgevallen pruimen worden het best tijdig verwijderd.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Jaune |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
