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Grosse prune de table sucrée
Le prunier Prunus domestica 'Belle de Thuin' porte des fruits remarquablement gros et allongés à la peau jaune-vert. Ils pèsent souvent environ 70 à 90 grammes et peuvent devenir encore plus gros lorsque la charge en fruits est limitée. La chair est très juteuse et sucrée, avec un noyau qui se détache généralement facilement. Les prunes conviennent surtout à la consommation fraîche.
En Belgique, les fruits mûrissent le plus souvent vers la mi-août. Récoltez-les dès qu'ils sont entièrement colorés et qu'ils cèdent légèrement sous une pression douce. Les fruits mûrs ne se conservent que peu de temps. En raison de la peau fine, les dommages sont rapidement visibles et les prunes complètement mûres peuvent attirer les guêpes.
Pollinisation et croissance
'Belle de Thuin' fleurit tôt et n'est pas autofertile. Pour une nouaison fiable, un autre prunier fleurissant à la même période précoce est nécessaire. 'Prune de Prince' constitue un pollinisateur approprié.
L'arbre a une vigueur moyenne et forme des rameaux semi-dressés qui deviennent ensuite plus retombants. Il est réputé fertile. En cas de forte charge en fruits, un éclaircissage en temps utile est utile : les prunes restantes se développent plus uniformément et les branches sont moins sollicitées. La sensibilité à la moniliose est moyenne.
Basse-tige et emplacement
En basse-tige, la couronne reste facilement accessible pour la taille, l'éclaircissage des fruits et la récolte. La taille finale de l'arbre est également déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille. Plantez l'arbre dans un endroit ensoleillé, dans un sol drainant. Évitez les terrains longtemps détrempés et les cuvettes nettement sensibles au gel, car la floraison précoce peut être endommagée par les gelées nocturnes tardives.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de prune | Prune de cuisine |
| Couleur de la prune | Jaune |
- Pruimen vormen de grootste groep en zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn geschikt om vers te eten, maar ook voor confituur, gebak en andere bereidingen.
- Reine Claudes zijn ronde, bijzonder zoete dessertpruimen met een fijn aroma. Ze worden vooral vers gegeten.
- Kwetsen (ook bakpruimen of quetsches genoemd) zijn langwerpige pruimen met stevig vruchtvlees waarvan de steen gemakkelijk loskomt. Ze zijn uitstekend geschikt voor gebak, confituur, drogen, distillatie en andere bereidingen.
- Mirabellen zijn kleine, ronde en zeer zoete pruimen. Ze zijn geliefd als dessertvrucht en worden ook vaak verwerkt tot confituur, gebak of likeur.
- St. Julien A is een matig groeiende onderstam die vooral gebruikt wordt voor struik- en laagstamvormen. Deze bomen blijven compacter en zijn ideaal voor particuliere tuinen.
- Myrobolaan groeit sterker en wordt gebruikt voor half- en hoogstambomen. Deze onderstam is geschikt wanneer u een grotere boom wenst met een krachtig wortelgestel.
