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Pomme de garde aromatique
Malus domestica 'Winston' produit des pommes plutôt petites et fermes, à chair juteuse et croquante. La saveur est aigre-douce et aromatique. C'est surtout une pomme à couteau pour qui attache de l'importance à une saveur marquée et à une bonne aptitude à la conservation.
Les fruits se cueillent généralement en octobre. Ils atteignent leur meilleure qualité gustative après un certain temps de conservation et peuvent se garder jusque tard dans l'hiver dans des conditions fraîches et à l'abri du gel. Contrôlez régulièrement les fruits conservés et retirez à temps les pommes abîmées.
Floraison tardive et pollinisation
'Winston' fait partie des variétés de pomme à floraison tardive. Pour une nouaison fiable, une pollinisation croisée par une autre variété de pomme à période de floraison chevauchante est recommandée. La floraison tardive doit donc être prise en compte dans le choix d'un pollinisateur.
Haute-tige pour un emplacement spacieux
Cette haute-tige présente un tronc nu d'environ 2,20 mètres, avec la couronne au-dessus. L'arbre demande suffisamment d'espace pour développer une large couronne et convient surtout dans un verger, une prairie ou un jardin spacieux. Les dimensions finales dépendent aussi du porte-greffe, du sol et de la taille.
Plantez de préférence au soleil, dans un sol riche et fertile et bien perméable. Une légère mi-ombre est tolérée, mais un ensoleillement suffisant favorise la maturation et le développement de la saveur. Évitez les sols durablement humides. Soutenez solidement une haute-tige fraîchement plantée et donnez suffisamment d'eau pendant les périodes sèches des premières années.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.