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- POMMIERSBOOM 'STERPOMMIERS' DEMI-TIGE
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La sterappel (Malus domestica 'Sterappel') est une ancienne variété de pommier surtout reconnaissable à sa peau rouge foncé parsemée de nombreuses lenticelles claires. Les fruits sont petits à moyens. À maturité suffisante, la chair autour du cœur peut se colorer de rose-rouge, ce qui fait apparaître à la coupe le dessin étoilé caractéristique.
Les pommes ont un caractère frais et acidulé et sont principalement utilisées comme pommes de table. Elles se cueillent au début de l'automne, mais ne développent davantage leur saveur que pendant la maturation après récolte. Les fruits consommés trop tôt peuvent avoir un goût encore franchement acide. Une couronne ensoleillée favorise la couleur rouge de la peau.
Pour une nouaison fiable, une pollinisation croisée par une autre variété de pommier à période de floraison chevauchante est indiquée. La sterappel fleurit relativement tard. L'arbre se place de préférence dans un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile, bien drainé. Une nappe phréatique durablement élevée est mal supportée.
Cette demi-tige a un tronc nu d'environ 1,20 à 1,30 mètre, surmonté de la couronne. Les dimensions finales de l'arbre dépendent aussi du porte-greffe utilisé et de la taille. Gardez la couronne suffisamment ouverte pour que la lumière et l'air atteignent le bois fruitier. Cela favorise tant la qualité des fruits que leur coloration.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Certification/Licence | Certifruit, Trad RGF |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.