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- POMMIER 'STARK'S EARLIEST' DEMI-TIGE
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Une pomme précoce à consommer directement
Malus domestica 'Stark's Earliest' porte des pommes de table petites à moyennes, à la chair croquante et à la saveur légèrement acidulée. La variété fait partie des pommes à maturité précoce : selon la saison, la cueillette commence généralement dès fin juillet ou début août.
Les fruits conviennent surtout à la consommation fraîche. Ils ne se conservent que quelques semaines et perdent ensuite en qualité. Une cueillette régulière suivie d'une transformation ou d'une consommation rapide convient donc mieux à cette variété qu'une longue conservation.
Demi-tige
Chez cette demi-tige, la couronne démarre au-dessus d'un tronc nu de 1,20 à 1,30 m. Cela facilite l'entretien sous l'arbre, tandis que les pommes restent relativement accessibles. La hauteur de tronc n'est pas égale à la hauteur totale de l'arbre ; celle-ci dépend aussi du porte-greffe, de l'emplacement et de la taille.
Plantez l'arbre de préférence dans un endroit ensoleillé, dans un sol drainant. 'Stark's Earliest' n'est pas autofertile. Pour une nouaison plus fiable, une deuxième variété de pommier à période de floraison chevauchante est nécessaire.
Bestellen
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Pollinisation | Autofertile |
'Stark's Earliest' fait partie des variétés de pommiers les plus précoces. En Belgique, la cueillette commence généralement dès fin juillet ou début août, selon le temps et l'emplacement. Ne cueillez pas uniquement en fonction du calendrier : une pomme mûre se détache par une légère rotation et a développé suffisamment de saveur. Comme tous les fruits ne mûrissent pas en même temps, la récolte peut être répartie sur plusieurs passages.
Les pommes ne se conservent que peu de temps et se consomment de préférence dans les quelques semaines suivant la cueillette. La chair croquante et la saveur fraîche diminuent assez rapidement lors d'une longue conservation. Conservez les fruits intacts au frais et contrôlez-les régulièrement pour détecter les zones molles. Cette variété convient surtout à qui souhaite récolter des pommes fraîches tôt en été, et non à qui cherche une pomme se conservant jusqu'au cœur de l'hiver.
L'autofertilité de 'Stark's Earliest' n'est pas confirmée de manière suffisamment univoque. Pour une nouaison fiable, plantez donc de préférence à proximité une autre variété de pommier fleurissant à la même période. Un pommier approprié dans un jardin voisin peut également assurer la pollinisation croisée. Le pollinisateur doit être génétiquement différent et les périodes de floraison doivent se chevaucher suffisamment.
Chez une demi-tige, la couronne démarre au-dessus d'un tronc nu de 1,20 à 1,30 m. Il s'agit de la hauteur de tronc et non de la hauteur totale de l'arbre. Une demi-tige demande plus d'espace qu'une basse-tige, mais la couronne reste généralement plus accessible que chez une haute-tige. Lors de la plantation, gardez une distance suffisante par rapport aux bâtiments, aux limites de parcelle et aux autres arbres, afin que la couronne puisse se développer.
La taille peut garder la couronne aérée et maîtrisable, mais elle ne transforme pas une demi-tige en une basse-tige compacte. La vigueur finale est surtout déterminée par le porte-greffe utilisé et par le sol. Une taille d'hiver sévère peut en outre provoquer de nombreux gourmands dressés. Limitez donc la taille à la formation d'une couronne équilibrée et à la suppression des branches mal placées, abîmées ou qui se croisent.
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
