POMMIERSBOOM REINETTE PROFESSEUR LECRENIER RGF DEMI-TIGE

Reinette Professeur Lecrenier est considérée comme une ancienne sélection au sein de la Reinette de France. Le nom renvoie à la sélection Lecrenier de Gembloux. Les caractéristiques typiques de la Reinette de France restent reconnaissables : une peau rugueuse, une chair ferme et aromatique, une cueillette tardive et une bonne période d'utilisation pendant l'hiver. Comme différentes sélections peuvent exister au sein des anciennes variétés fruitières, la mention Professeur Lecrenier est importante pour distinguer précisément le matériel végétal proposé.

Cueillez les pommes généralement fin octobre et avant les premières fortes gelées. Ne les récoltez pas inutilement tôt, car les fruits cueillis trop tôt peuvent se rider plus rapidement pendant la conservation et n'ont pas encore suffisamment développé leur arôme. Les pommes ne sont pas à leur meilleur immédiatement après la cueillette. Pendant la conservation, elles deviennent plus propices à la consommation, généralement à partir de décembre ou janvier. Dans une conservation fraîche et suffisamment humide, elles peuvent être utilisées jusqu'au début du printemps.

Pour un rendement fiable, ce pommier se place de préférence à proximité d'une autre variété de pommier qui fleurit également tardivement. Les périodes de floraison doivent se chevaucher suffisamment et le pollinisateur ne peut pas être génétiquement identique. Un pommier approprié dans un jardin voisin peut aussi assurer la pollinisation croisée lorsque les abeilles franchissent facilement la distance. Reinette Professeur Lecrenier produit elle-même un bon pollen et peut donc également contribuer à la pollinisation d'autres variétés de pommiers à floraison tardive.

Après une maturation suffisante, la Reinette Professeur Lecrenier convient comme pomme de table aromatique. La chair ferme et la saveur prononcée rendent en outre les pommes utilisables pour la compote, la tarte aux pommes et d'autres préparations chaudes. C'est surtout une variété intéressante pour qui souhaite conserver des pommes pendant l'hiver et les utiliser aussi bien fraîches qu'en cuisine. Les fruits présentant des dommages superficiels se transforment de préférence en premier, car seules les pommes intactes peuvent être conservées longtemps.

Sur une demi-tige, la couronne débute au-dessus d'un tronc nu d'environ 1,20 à 1,30 mètre. Cela facilite la tonte et l'entretien sous l'arbre par rapport à une basse-tige, tandis que les pommes peuvent généralement encore être soignées et récoltées sans matériel spécialisé. La hauteur du tronc n'est pas la même chose que la hauteur totale de l'arbre. La taille finale de la couronne dépend surtout du porte-greffe, du sol, de l'espace disponible et de la taille appliquée.

• M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
• M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
• M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
• Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.