POMMIERSBOOM 'REINETTE HERNAUT' RGF BASSE-TIGE

Grosse pomme de garde juteuse

Malus domestica 'Reinette Hernaut' est une ancienne variété belge de pommier. Les grosses pommes, quelque peu rondes, ont une peau vert-jaune avec, du côté ensoleillé, une joue rouge et des stries rouge foncé. La chair blanche est ferme, croquante et juteuse. La saveur est fraîche et aromatique, avec un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acidulé.

Les fruits conviennent comme pommes de table, mais conservent aussi suffisamment de structure et de saveur à la transformation. Ils peuvent être utilisés pour le jus, les pâtisseries et d'autres préparations chaudes. La cueillette a lieu en octobre. Dans un lieu de conservation frais, sombre et suffisamment humide, les pommes saines et intactes restent généralement utilisables jusqu'au cœur de l'hiver.

Basse-tige à mise à fruit précoce

'Reinette Hernaut' est réputée pour sa production bonne et assez précoce. Sur cette basse-tige, la couronne débute plus près du sol, ce qui facilite la cueillette, la taille et le contrôle des fruits par rapport à une demi-tige ou une haute-tige. La taille finale de l'arbre dépend également du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille.

Emplacement et entretien

Plantez ce pommier de préférence au soleil. La mi-ombre est tolérée, mais un ensoleillement suffisant favorise la maturation, la saveur et la coloration rouge des fruits. Un sol riche et fertile, qui retient l'humidité tout en restant bien perméable, est le plus adapté. Évitez les endroits où l'eau stagne longtemps autour des racines après la pluie.

Une couronne ouverte laisse pénétrer la lumière et l'air jusqu'au bois fruitier. Taillez donc de manière ciblée et évitez une taille d'hiver trop sévère, car celle-ci peut provoquer une forte repousse de nouveaux rameaux. Pour une nouaison fiable, la proximité d'une autre variété de pommier dont la période de floraison se chevauche est recommandée.