POMMIERSBOOM 'REINETTE DESCARDRE' BASSE-TIGE

Reinette Descardre est une ancienne variété de pomme belge aux fruits de taille moyenne, souvent un peu plus larges que hauts. La peau prend une couleur jaune chaud à jaune brun, le plus souvent avec une teinte rouge orangé du côté ensoleillé. La chair jaunâtre est tendre et juteuse, avec un goût aigre-doux équilibré et un arôme reconnaissable.

Les pommes conviennent comme pomme de dessert et pour une utilisation en cuisine. Elles se cueillent généralement de fin septembre à début octobre. Après la cueillette, elles peuvent encore développer leur saveur et, dans une conservation fraîche, elles restent le plus souvent utilisables jusqu'en décembre.

Cette variété est triploïde et a besoin d'une autre variété de pomme avec une période de floraison qui se chevauche pour une bonne nouaison. 'James Grieve' est souvent utilisée à cet effet. 'Reinette Descardre' ne fournit elle-même pas de pollen utilisable pour la pollinisation d'autres variétés de pommes.

Plantez l'arbre de préférence au soleil, dans un sol limoneux ou argileux riche en humus qui laisse suffisamment passer l'eau. Un sol froid et longtemps humide convient moins bien, car la variété peut y devenir plus sensible au chancre des arbres fruitiers et à la tavelure.

Avec cette forme basse-tige, la couronne commence plus bas, ce qui facilite la récolte et la taille. La taille finale de l'arbre est surtout déterminée par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.