POMMIERSBOOM 'REINETTE DE CHENEE' SCION D'UN AN

Fruit et utilisation

Malus domestica 'Reinette de Chênée' est une ancienne variété de pomme belge. Les pommes de taille moyenne ont une peau jaune doré, souvent partiellement rugueuse, avec parfois une coloration rouge orangé du côté ensoleillé. La chair de couleur crème est ferme, très juteuse et agréablement douce-acidulée, avec un arôme léger.

Les fruits se prêtent à la consommation fraîche, mais peuvent aussi être utilisés en pâtisserie, en compote et en jus. Grâce à sa bonne aptitude à la conservation, cette variété reste utilisable plus longtemps que beaucoup de pommes précoces.

Cueillette et conservation

Cueillez les pommes généralement vers fin octobre à début novembre. Des fruits cueillis trop tôt développent moins d'arôme et peuvent se rider plus rapidement pendant la conservation. Dans de bonnes conditions de conservation au frais, les pommes peuvent se garder jusqu'au cœur de l'hiver.

Pollinisation et emplacement

Pour une nouaison fiable, 'Reinette de Chênée' a besoin d'un autre pommier à période de floraison chevauchante dans les environs. Plantez l'arbre à un endroit ensoleillé, dans un sol drainant. Un ensoleillement suffisant favorise à la fois la maturation et le développement de la saveur des fruits.

Scion d'un an

Un scion d'un an est un jeune arbre fruitier dont la pousse principale est généralement encore peu ramifiée. La couronne ou la forme conduite souhaitée peut ainsi être construite dès le départ. La taille finale de l'arbre est surtout déterminée par le porte-greffe utilisé et le mode de taille choisi.