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Grosse pomme à compote d'origine belge
La pomme ‘Président Roulin’ est une ancienne variété belge obtenue en 1912 à Gembloux. Les grosses pommes ont un fond jaune à jaune-vert avec une joue rose et de fines stries. La chair est tendre, fondante et plutôt acidulée que sucrée.
Les fruits conviennent surtout à la compote : à la cuisson, la chair se défait rapidement et donne facilement une compote onctueuse. Les pommes bien mûres peuvent aussi être consommées fraîches ou utilisées dans d'autres préparations.
La cueillette se situe généralement fin septembre. Les pommes sont immédiatement utilisables et peuvent, dans des conditions de conservation appropriées, se garder jusqu'aux environs du mois de décembre. Durant la conservation, la chair devient progressivement plus tendre.
Fertilité et pollinisation
‘Président Roulin’ est réputée comme une variété très fertile. La floraison se situe dans la période de floraison moyenne et la variété fournit un bon pollen pour d'autres variétés de pommes à floraison chevauchante. Pour une nouaison fiable, ce pommier se place lui aussi de préférence à proximité d'une autre variété de pommier appropriée.
En basse-tige, la couronne reste plus basse et la cueillette et la taille sont plus faciles à réaliser que chez une demi-tige ou une haute-tige. La vigueur et la taille finales de l'arbre sont aussi déterminées par le porte-greffe utilisé.
Emplacement et santé
Plantez ce pommier dans un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile, suffisamment frais mais bien drainé. Une couronne ouverte favorise la pénétration de la lumière et permet au feuillage de sécher plus vite après la pluie.
La variété est peu sensible à la tavelure, à l'oïdium et au chancre des arbres fruitiers. Un emplacement aéré et un sol sans saturation d'eau prolongée restent importants pour garder l'arbre en bonne santé.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à compote |
| Certification/Licence | Certifruit, RGF |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
