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Pomme à couteau ferme avec une bonne aptitude à la conservation
Les pommes de Malus domestica 'Pinova' sont de calibre moyen et présentent une couleur de fond jaune orangé avec une chaude coloration rouge. La chair est ferme, croquante et juteuse, avec un goût aigre-doux et aromatique équilibré. Les fruits sont surtout utilisés comme pomme à couteau.
La cueillette se situe généralement de fin septembre à début octobre. Les pommes développent leur pleine qualité de consommation pendant la conservation et sont habituellement à point à partir de novembre. Conservés au frais et avec soin, les fruits restent utilisables plusieurs mois.
Croissance et emplacement
En basse-tige, ce pommier reste plus petit qu'une demi-tige ou une haute-tige. La hauteur et la largeur finales dépendent aussi du porte-greffe utilisé, du sol et de la taille. Cette forme convient dès lors à un jardin où il n'y a pas de place pour un grand arbre fruitier.
Plantez 'Pinova' de préférence au soleil, dans un sol riche et fertile, bien drainé. Pour une nouaison fiable, la pollinisation croisée avec un autre pommier dont la période de floraison se chevauche est indiquée. Un éclaircissage régulier peut être utile lorsque l'arbre porte beaucoup de jeunes fruits, afin que les pommes restantes grossissent mieux.
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| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
