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- POMMIERSBOOM 'KAISER WILHELM' DEMI-TIGE
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Pomme de garde aromatique pour la table et la transformation
Le pommier Malus domestica 'Kaiser Wilhelm' porte des pommes de taille moyenne, rondes à légèrement allongées. La peau passe du vert-jaune au jaune doré et prend du côté ensoleillé une nette joue rouge. La chair blanc jaunâtre est juteuse et aromatique.
Les fruits conviennent comme pommes de table, mais donnent aussi d'excellents résultats en compote, en tarte et dans les préparations chaudes. Grâce à leur structure ferme, ils sont relativement peu sensibles aux meurtrissures et peuvent se conserver longtemps dans des conditions fraîches et adaptées. La cueillette commence généralement à partir de la seconde moitié de septembre, selon l'emplacement et la saison.
Croissance et emplacement
'Kaiser Wilhelm' pousse à une vitesse moyenne et forme une couronne semi-ouverte, de développement ovale. Chez cette demi-tige, la couronne démarre au-dessus d'un tronc nu de 1,20 à 1,30 m. La taille finale de l'arbre est déterminée notamment par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille. Prévoyez dès lors suffisamment d'espace pour le développement de la couronne.
Les fleurs rose clair s'ouvrent généralement en avril et sont visitées par les insectes pollinisateurs. Plantez l'arbre de préférence à un endroit ensoleillé, dans un sol fertile et suffisamment drainant. Un sol durablement humide ne convient pas aux pommiers. L'arbre est bien rustique en Belgique et supporte le vent ordinaire, mais un emplacement fortement exposé aux vents marins convient moins bien.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.