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- POMMIERSBOOM 'IDARED' DEMI-TIGE
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Pomme acidulée et rafraîchissante de bonne conservation
La pomme 'Idared' forme des fruits de calibre moyen à gros, à fond vert jaune et à joue rouge marquée. La chair est ferme et juteuse, au profil gustatif acidulé et rafraîchissant à assez acide. Les pommes se mangent fraîches, mais leur structure ferme et leur goût frais les mettent aussi bien en valeur en compote, en tarte aux pommes et dans d'autres préparations chaudes.
Les fruits se récoltent en automne. Une caractéristique importante d''Idared' est sa bonne aptitude à la conservation : dans des conditions fraîches et appropriées, les pommes restent utilisables nettement plus longtemps que celles de nombreuses variétés précoces. Le moment de récolte idéal peut varier quelque peu selon la saison et l'emplacement.
Pollinisation et emplacement
Pour une nouaison fiable, 'Idared' se combine de préférence avec une autre variété de pommier qui fleurit à la même période. Un emplacement ensoleillé favorise à la fois la maturation et la coloration rouge du fruit. Le sol doit être suffisamment riche et perméable ; un sol durablement humide ne convient pas à un pommier.
La demi-tige comme forme du produit
Chez cette demi-tige, la couronne commence à une hauteur de tronc d'environ 1,20 à 1,30 mètre. Il reste ainsi plus d'espace de travail et de passage sous la couronne qu'avec une basse-tige. La taille finale de l'arbre n'est pas seulement déterminée par la forme de tige, mais aussi par le porte-greffe utilisé, le sol et la taille.
| Convient comme | Variété haute-tige, Variété amateur pour demi-tige ou basse-tige, Forme palissée |
| Type de pomme | Pomme à couteau, Pomme à cuire, Pomme à compote |
| Pollinisation | Autofertile |
- M9 is een zwak groeiende onderstam die ideaal is voor kleine tuinen, intensieve aanplantingen en leivormen. De bomen blijven compact, dragen vroeg vruchten en hebben een steunpaal nodig.
- M26 groeit iets sterker dan M9 en vormt een goede keuze voor struikvormen in particuliere tuinen. Deze onderstam ontwikkelt een sterker wortelgestel, dus beter geschikt voor lichtere gronden.
- M106 is een matig sterk groeiende onderstam die geschikt is voor halfstam appelbomen. Hij combineert een stevige groei met een goed ontwikkeld wortelstelsel en rappe vruchtzetting.
- Zaailing (Bittenfelder) is een sterk groeiende onderstam voor grote half- en hoogstambomen. Deze bomen komen op latere leeftijd op productie, maar onderscheiden zich door hun lange levensduur en robuuste groei.
