POMMIER 'ALKMENE' BASSE-TIGE

Pomme de table précoce et aromatique

Le pommier ‘Alkmene’ porte des pommes jaune-orange qui, du côté ensoleillé, peuvent se colorer de stries rouges à un rouge presque uniforme. La chair juteuse est ferme et présente une saveur sucrée à légèrement fraîche et acidulée, avec un arôme reconnaissable rappelant la Cox. Les fruits conviennent surtout comme pommes de table, mais conservent aussi assez de tenue pour la tarte, la compote et la purée de pommes.

‘Alkmene’ fait partie des variétés de pommes plus précoces. Dans les conditions belges, la cueillette a généralement lieu vers fin août ou début septembre. Les pommes ne sont pas une variété de garde prononcée et sont de préférence consommées ou transformées durant les premières semaines après la récolte. Conservées au frais, elles peuvent généralement se garder jusqu'en octobre.

Pollinisation et forme du produit

Cette variété n'est pas autofertile. Pour une bonne nouaison, un autre pommier dont la période de floraison se chevauche est nécessaire. ‘Elstar’ est souvent utilisé comme pollinisateur approprié.

Chez cette basse-tige, la couronne débute bas au-dessus du sol. La taille, le contrôle et la récolte restent donc plus facilement accessibles que chez une demi-tige ou une haute-tige. La vigueur finale et la hauteur de l'arbre dépendent en partie du porte-greffe utilisé ; sans information sur celui-ci, aucune dimension finale fixe ne peut être indiquée.

Emplacement

Plantez ‘Alkmene’ de préférence à un endroit ensoleillé, dans un sol riche et fertile, bien drainé. Un ensoleillement suffisant favorise aussi bien la saveur que le rougissement des fruits. Évitez les sols durablement humides ou fortement compactés. Pendant la première saison de croissance et en cas de sécheresse estivale persistante, un arrosage régulier est important.