MESPILUS GERMANICA MULTITRONC

À la cueillette, les nèfles sont encore dures, acides et âpres. Après la récolte, laissez les fruits mûrir dans un endroit frais jusqu'à ce que la peau fonce et que la chair soit molle et brune au toucher. Ce processus est également appelé blettissement. Les fruits conviennent alors à la consommation et à la transformation. Contrôlez-les régulièrement, car des nèfles entièrement molles ne se conservent pas longtemps. Une période de léger gel peut favoriser le ramollissement, mais le gel n'est pas indispensable lorsque les fruits sont soigneusement mûris après la cueillette.

Un néflier multitronc atteint généralement une hauteur d'environ 4 à 6 mètres. L'ampleur finale dépend du sol, de l'emplacement et de l'espace de croissance disponible. En raison de la ramification basse, cette forme de produit développe une couronne plus large qu'un néflier sur tige. Ne tenez donc pas seulement compte de la hauteur, mais prévoyez également suffisamment d'espace en largeur. Une taille ciblée permet de limiter quelque peu la couronne, même si la structure naturelle des branches se met le mieux en valeur lorsque l'arbre peut se développer librement.

La forme multitronc ne modifie pas les caractéristiques des nèfles. Les fruits restent typiquement bruns et aplatis et doivent mûrir après la récolte avant que la chair devienne molle et utilisable. La forme de produit détermine surtout la silhouette et l'espace nécessaire. Comme plusieurs troncs partent près du sol, il en résulte une couronne plus large avec beaucoup de bois de branche visible. Une couronne aérée et un ensoleillement suffisant soutiennent la floraison et le développement des fruits ; une couronne fortement densifiée peut être prudemment éclaircie.

Choisissez de préférence un emplacement ensoleillé avec suffisamment d'espace pour la couronne large. La mi-ombre est supportée, mais au soleil les conditions pour la floraison et la maturation des fruits sont généralement plus favorables. Le sol peut être riche et frais, mais doit pouvoir évacuer l'excès d'eau. Un sol sableux comme un sol argileux est utilisable lorsque la structure du sol est bonne. Évitez un endroit où l'eau stagne durablement autour des racines. Arrosez suffisamment après la plantation et pendant les périodes de sécheresse persistante jusqu'à ce que l'arbre soit bien enraciné.

Un néflier multitronc demande peu de taille régulière. Enlevez le bois mort, endommagé et qui se croise et supprimez les branches qui densifient fortement la couronne. Conservez les troncs qui forment ensemble une silhouette équilibrée et ouverte. Une taille sévère n'est généralement pas nécessaire et peut perturber le port naturel. Si une branche plus épaisse doit être enlevée, taillez soigneusement jusqu'au collet de la branche sans laisser de long chicot. Travaillez de préférence pendant une période sèche et répartissez les corrections plus importantes sur plusieurs années.