LAVANDULA ANGUSTIFOLIA 'SIESTA'

'Siesta' atteint généralement environ 70 cm de haut lorsque l'on tient compte des épis floraux. Ce cultivar compte ainsi parmi les lavandes foncées les plus hautes et dressées. La hauteur finale dépend aussi du sol, de la quantité de soleil et de la taille. Sur un sol riche ou trop humide, la croissance peut devenir plus molle. Un emplacement ensoleillé avec un sol plutôt maigre et bien drainant favorise une plante compacte et robuste.

Uniquement si le drainage est suffisamment amélioré. Un sol argileux lourd retient souvent l'eau trop longtemps en hiver, ce qui peut faire pourrir les racines et la base de la plante. Plantez de préférence 'Siesta' légèrement en hauteur et rendez le sol plus aéré avec du matériau minéral grossier. Une pente ensoleillée ou un massif surélevé convient mieux qu'un endroit bas et humide. Un sol sec et calcaire donne généralement le résultat le plus fiable.

'Siesta' est un sous-arbrisseau qui conserve en grande partie son feuillage gris-vert pendant les hivers doux. Après un gel important ou un hiver humide, le feuillage peut se décolorer et quelques extrémités de pousses peuvent dépérir. Cela ne signifie pas nécessairement que la plante entière est perdue. Attendez le printemps pour tailler, lorsqu'il devient clairement visible où apparaît la nouvelle croissance. Un sol bien drainant est plus important qu'une fertilisation supplémentaire pour un bel aspect hivernal.

Taillez 'Siesta' au printemps dès que la nouvelle croissance devient visible. Raccourcissez les pousses, mais veillez à ce qu'il reste des feuilles vertes sous chaque coupe. La lavande repart moins facilement à partir du vieux bois entièrement nu. Après la floraison, coupez les tiges florales défleuries en n'emportant qu'une petite partie de la jeune croissance. Une taille régulière évite que la plante s'ouvre rapidement ou se lignifie fortement à la base.

Les fleurs de la lavande vraie peuvent être utilisées en petites quantités comme herbe aromatique. Le goût est prononcé et peut vite dominer, ce qui justifie un dosage limité. N'utilisez que des fleurs de plantes cultivées sans produits phytosanitaires non autorisés et récoltées spécifiquement pour la consommation. Les fleurs peuvent notamment parfumer du sucre, des pâtisseries ou des mélanges d'herbes. En cas de doute sur le mode de culture, il vaut mieux utiliser la plante uniquement comme plante ornementale et mellifère.